[PEDIATRICS]Lo que podría significar un programa de beneficios de nutrición de verano para los médicos y sus pacientes

  •  1946, el almuerzo escolar nacional Se aprobó una ley que establece el programa de almuerzos escolares y hace de las comidas una parte permanente de las escuelas. El Congreso declaró que era una medida de “seguridad nacional” para garantizar la salud de los niños de la nación fomentando el consumo de alimentos nutritivos.1 Desde entonces, el programa de comidas se ha ampliado, tanto en alcance (incluido el desayuno) como en tamaño (más de 100 000 escuelas ahora participan) .2 El Programa Nacional de Almuerzos Escolares y el Programa de Desayunos Escolares atienden a más de 30 millones y 12 millones de niños anualmente, respectivamente, con comidas gratuitas o de precio reducido.2,3 Los niños de bajos ingresos que participan tienen tasas más bajas de inseguridad alimentaria (FI), mejoría en la ingesta dietética y un mayor rendimiento académico.4-10 Aunque el éxito de estos programas es claro, sigue habiendo un problema importante: qué sucede con las familias que dependen de estos programas durante el verano, cuando la escuela no está en sesión ? un sistema que transfiere los beneficios del gobierno a una cuenta para comprar productos, similar a una tarjeta de débito.12 Los hogares que recibieron un beneficio a través de EBT tuvieron una menor prevalencia de niños con bajo FI, en comparación con los hogares que no lo hicieron. Los niños que recibieron EBT también tuvieron mejores resultados nutricionales, incluido un mayor consumo de frutas y verduras. El estudio es una evaluación rigurosa y metodológicamente sólida del efecto de un programa de asistencia pública en la nutrición infantil. Aunque los resultados tienen claras implicaciones políticas, los hallazgos también tienen una relevancia clínica importante. En primer lugar, los médicos deben saber que las familias de bajos ingresos a menudo son vulnerables durante el receso o el receso de la escuela de verano. La FI aumenta en el verano para las familias cuyos hijos reciben la calidad de los alimentos que los niños comen durante el verano. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Actualmente administra un programa existente, el Programa de Servicio de Alimentos de Verano, para proporcionar comidas en el verano. Los sitios aprobados, como los centros de recreación, sirven comidas y refrigerios gratis. Como señalan Collins et al, 11 solo una pequeña proporción de niños participa. En 2016, 3 millones de niños participaron en el programa de comidas de verano, una sexta parte de los niños que reciben comidas gratis oa precio reducido. Las barreras para participar incluyeron la cantidad limitada de sitios disponibles y la dificultad para acceder a los sitios debido al transporte.15

nutricionista.png

DESCARGAR PUBLICACION

Deja un comentario