El estado nutricional y la ingesta de alimentos en pacientes pediátricos con enfermedad intestinal inflamatoria en el momento del diagnóstico difieren significativamente de los controles saludables.

CITA: Sila, S. Nutritional status and food intake in pediatric patients with inflammatory bowel disease at diagnosis significantly differs from healthy controls. European Journal of Pediatrics.2019, Agosto, pp 1-9. DOIhttps://doi.org/10.1007/s00431-019-03443-3


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RESUMEN

El estado nutricional y la ingesta dietética en la enfermedad intestinal inflamatoria de inicio pediátrico son complejos y necesitan ser explorados más a fondo. Por lo tanto, hemos evaluado las medidas antropométricas, la composición corporal y la ingesta dietética de los pacientes pediátricos recién diagnosticados, y los hemos comparado con controles saludables. Este fue un estudio transversal prospectivo que incluyó pacientes recién diagnosticados con enfermedad intestinal inflamatoria (n = 89) y controles sanos (n = 159). La ingesta energética media fue significativamente menor en los controles sanos en comparación con los pacientes con colitis ulcerosa, pero no en los pacientes con enfermedad de Crohn. La ingesta de todos los macronutrientes, fibra dietética y calcio fue significativamente menor en pacientes con colitis ulcerosa, mientras que la única ingesta de proteína animal, fruta y calcio difirió significativamente en pacientes con enfermedad de Crohn. No hubo diferencias significativas en el porcentaje de grasa corporal entre los pacientes con colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn versus los controles; sin embargo, las puntuaciones de masa magra para la edad fueron significativamente menores en los pacientes con ambas enfermedades en comparación con los controles.
Conclusión: La ingesta de alimentos de los pacientes pediátricos recién diagnosticados con enfermedad intestinal inflamatoria difirió significativamente de los controles sanos. La antropometría alterada y la composición corporal ya están presentes en el momento del diagnóstico.

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